瑞财经 邓如菲 6月19日，绿茶集团有限公司（以下简称“绿茶集团”）向港交所提交了上市申请，花旗和招银国际担任联席保荐人。

此前，绿茶集团曾于2021年3月、2021年10月、2022年4月三度向港交所递交上市申请。

2021年、2022年、2023年，绿茶集团实现营收分别为22.93亿元、23.75亿元、35.89亿元，对应的经调整利润分别为1.38亿元、2521.6万元、3.03亿元。

绿茶集团是休闲中式餐厅运营商。于2008年在杭州西子湖畔开设了第一家绿茶餐厅，并建立了全国餐厅网络。截至最后实际可行日期，绿茶集团的餐厅网络包括382家餐厅，并覆盖中国21个省份、四个直辖市及两个自治区。

招股书显示，创办绿茶餐厅的想法，源于联合创始人王勤松及妻子路长梅于2004年开设绿茶青年旅舍的经历。随著联合创始人与各式各样顾客的相处，他们逐渐意识到融合菜最适合广泛的顾客。因此，他们开始尝试鑽研融合菜，并开发了广受顾客青睐的几款菜品（如烤鸡及火焰虾）。除菜品外，旅舍餐厅因美丽的自然风光而深受顾客的喜爱。由于主要接待年轻的背包客，餐厅的菜品价格亲民。旅舍餐厅大受欢迎，也因此成为绿茶餐厅的雏形。

绿茶集团的餐厅网络于往绩记录期经历大幅增长。餐厅总数由截至2021年12月31日的236家增至截至2023年12月31日的360家，复合年增长率为23.5%。

绿茶集团于2023年开设了89家新餐厅，并计划于2024年、2025年、2026年及2027年分别开设112家、150家、200家及213家新餐厅。四年计划新开总计675家餐厅。

根据灼识谘询报告，于2023年，在中国休闲中式餐厅品牌中，绿茶集团按餐厅数目计排名第三，按收入计排名第四。此外，根据同一资料，于重点提供融合菜的休閒中式餐厅品牌中，就收入而言，绿茶集团为最大的餐厅品牌。根据灼识谘询报告，休闲中式餐厅市场高度分散，市场参与者众多，2023年绿茶集团占据0.7%的市场份额。此外，根据灼识谘询报告，休闲中式餐厅的人均消费介于人民币50元至人民币100元。